矢掛土産和菓子の「清邦庵」。岡山県名産,ギフト,贈り物にもどうぞ。矢掛本陣観光のお土産に。和菓子レシピも紹介しています。

食べたら百の福が来る。こだわりの甘露梅を餡で包み込みました。

とろけるほどじっくり煮た梅の甘露を、梅肉を練りこんだこしあんでくるみ、さらに、白あんと黄身で作る桃山生地で包みこんだ和菓子です。一度蒸して焼きあげることでほっこりとした食感を出しています。
ほんのり卵味の優しい桃山生地と、梅の酸味がよくあいます。
梅の酸味がほどよくきいている、さっぱりとした甘さは、夏におすすめ。また、甘すぎないお菓子なので、男性にも人気です。
梅の甘露煮が丸ごと入っているので、お召し上がりになる際は【種】にご注意ください。

●賞味期限

常温保存2週間。開封後はお早目にお召し上がりください。

●アレルゲン

卵、小豆