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P3150017.JPG毎度です。おはようです  春のお彼岸ですよ お墓参り 行かれますか?

今日は矢掛地区 小学校卒業式 おめでとうございます  又 ご注文頂いた小学校様ありがとうございました  小学校配達後  神辺文化会館で行われる茶華道展のお茶菓子8時半納品を終えて  プチ休憩です

そのお菓子がこれです

息吹き と言う菓名です   

さて仕事に戻るか  では ・・・・・



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P3150013.JPG毎度です。こんばんは  製造終わり

今日は良いことがあったから 凄く仕事が捗りました!!!  早く帰って好きなドラマ見ながら部屋晩酌だ

こちらの写真は 切り菊と言う生菓子です

まず餡を包んで形を整え 三角ヘラと言う木で出来たヘラで16等分に筋目を入れます

そして細工ハサミでチョキチョキと切り込んで菊に見立てた お菓子の出来上がり

ちまちました仕事 老眼が・・・

仕事 どんなですか?忙しくて帰りは以前より遅いですか?人間関係上手くできてますか?色んな事 気を付けて

 

では今日もありがとう   ・・・・・



毎度です。  取りあえず製造キリが付きました 明日は 町内の保育園の卒業式

矢掛幼稚園 山田幼稚園 紅白饅頭ご注文ありがとうございます 明朝 配達させて頂きます

さて片付けして終わりますか

では今日もありがとう   ・・・・・



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毎度です。お疲れ様です お帰り・・・

いやーしばれますね しっかり食べてゆっくり風呂入って ゆっくり早く休みましょ・・・

さぁー紅白饅頭の時期が来ましたよ 卒園 卒業シーズンです  蒸す前 蒸し上がり 箱詰めの写真です  朝から初めてやっと完了 5時までに 水島まで納品です  矢掛もそうですが 年々 注文数が減っています 少子化なんですね 

昼前に美川と言う地区でボヤがあり消防団出動もあったりと おかげ様で 忙しい定休日を過ごせました

 

身体 大丈夫ですか?  

では今日もありがとう  ・・・・・



毎度です。先ほどのブログの補足です  要するにでかいと 中のあんこの量が増えて 今イチかなーって

?思うわけです  でも限定 要予約とか やりようはあると思うのでコラボできれだ盛り上がるかも!!!

   以上デス      ・・・・・



P3020007.JPG毎度です。こんばんはです  温かったり寒かったり さっぱわやです 週末お休みの方は有意義にお過ごしください  さて写真

でかいでしょ!矢掛ブランド苺 章姫やかげほのかと言う品物 消防団でお世話になっている 田尻君が生産販売している苺 今のところ地元では手に入りません  

この苺を使っていちご大福を売ろうかと思いましたが・・・でかいのは構いませんが 清邦庵のいちご大福は餡が少なく餅と苺を楽しんで頂きたいとのコンセプト 召し上がった皆さんはお分かりになると思います 故にどうなんでしょうね!? 限定にする? 

苺の味は間違いない品物です!!!

とまーこんな事も考えたりなんかして

小さいのが清邦庵使用 さがほのか 小さくはないのですが 並べると・・・

ちなみに やかげほのか 1個200円は下りません!

では 今日はこなへんで   今日もありがとう  ・・・・・ 



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P3010006.JPG毎度です。遅ればせながら 菜の花餅スタートです 是非ご賞味あれ!もー正午かよ

月末 締め日お疲れ様でした 3月 頑張って行きましょうー!!!  では  ・・・・・



毎度です。 2月 お疲れでした   今日はいちご大福が 思った以上に出て

午前中には売り切れ かなりのお客さんにご迷惑をおかけしました 本当に申し訳

ありませんでした  追加 製造すればいいのですが いちごが無かったり

他にも製造があり 売り切れ状態をないようにするのも なかなか・・・言い訳ですが

ご了承下さい  今年から 3月いっぱいの製造予定です 予定ではなく 決定です

予約注文もできますので 宜しくお願いします  

さぁ 明日からは 菜の花餅の登場 人気商品の一つです

ずんだ餡(枝豆風味)を餅米で包み表面にクッキーのそぼろをまぶした3・4月限定商品です

写真は 明日 出来た物をアップします  

生どらは 今日 袋とかのデザイン 字体の打ち合わせをしたんですが メーカーが出来上がる

までに3月いっぱいかかるとのこと・・・ しっかりと試作して待つしかありません

 

無事 帰宅ですか?  比較的 温かい日中だったのでは  お疲れ様でした

だは  今日もありがとう   ・・・・・



毎度です。 美観地区から商店街とよく歩きました  収穫あり!!!

あそこのお店 あの露地・・・

さてと明日の段取りして今日の用事は終わりだ

無事帰宅なら何よりです   

今日もありがとう   ・・・・・



毎度です。 寒い一日でしたね 月曜日からこれじゃぁキツイですね  体調管理しっかりと

よく言ったもので2月は逃げる もぅ3月 年間通して1・2を争う忙しい月です 3月は 生ドラ

を新発売にもっていかねば! 今週 パッケージのうちあわせ 商品構成は何とかなるでしょう!

3月と言えば 菜の花餅がスタートです  詳細 写真は後日と言うことで  

さてと製造の続きです  では   ・・・・・



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