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P9130002.JPG毎度です。 お疲れ様 この蒸し暑さに いささか身体がやられてます・・・まだまだ残暑!  さてさて 店を始めてお初のお萩製造  田舎町は自前でされる方が多く よく餡は買いに来られていました  この度は町外の保育園からの注文で製造させて頂きました  お彼岸って感じです

数量 期間決めて製造してみようかな・・・?

 

連休 彼岸 お月見と忙しくなるぞー  

では今日もありがとう・・・・・




P9050002.JPG毎度です。  残暑お見舞い申し上げます  あちぃーですなぁ  昨日 頂いた小物達です!

中古屋とかリサイクル 一緒ですね・・で買うと良い値段です  良い友達に恵まれています 感謝!まだまだ 良いものあったんですが車に乗りきらなくて 又頂きに行きまーす

風鈴は音色が良かったし ランプ?はちゃんとつくし 屏風もナイス 時計は単に飾りです

来週は家屋の解体へ同行して 物色させて頂くことになっています!!!

 

自分で こんな物をどう役立てるか良く整理出来ていないんですよね  でも何か動いてプラスになればって・・・   何言ってんだ俺は

さてと 何か製造しよっと



毎度です。  身体が重い・・・   昨日 倉敷天満屋 百貨店 初出店 無事終了しました

皆さん御世話になりました  初めての事をすると 本当に周りの皆さんに支えられ助けられていると

実感します  初めてでなくてもですが・・・

 

今朝は少しゆっくりして 午後から 矢掛中学校茶道部主催 和菓子実習を行いました

何故か 生徒より先生方の人数が多い不思議な実習!

蕨もち と生菓子で朝顔を作りました  和菓子の実習って皆さん 経験無いから 楽しく

取り組んで頂き 有難いです   

写真撮ろうとしたんですが 電池切れ  携帯では撮ったんですがパソコンにアップの仕方が

わかりません  ・・・

 

てな感じで今日も暮れようとしております

 

さてと明日の段取りして 散髪行こうかな

では今日もありがとう・・・・・




P8180013.JPG毎度です。おはようございます  天満屋出店 4日目最終日を無事迎えました 無事とは言え売上は・・・とにかく今日を乗り切り 明日からへ繋げたいです  まぁ暑い時期に キンツバは重いかもです   おいで頂いた皆さん 応援して頂いた皆さん・・・これからも ボチボチ行きますので宜しくお願いします さてもう少しして 出発です          今日もありがとう    ・・・・・P8180014.JPG


毎度です。  今し方 天満屋へ実演ブース設営に行ってきました!が仕上げは明日って感じです

とにかくチャレンジャーで元気よく 売り込んで来ます

さてと もう少し仕込みして 終わりますか

 

倉敷天満屋 地下 17日から20日 きんつば実演  みたらし団子 麩まんじゅう 塩豆大福 水まんじゅう

下りエスカレーター降りてすぐ左折で左折右斜め前方です

 

では 今日もありがとう    ・・・・・




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毎度です。  朝からどたばた忙しくです  まだまだ暑い今日この頃ではありますが 生菓子はそろそろ 秋へ・・・

赤どぼかして トンボの焼印  菓名を

夕焼けとしました  

久っしぶりに和菓子の話!

では カステラ焼いている途中なのでこのへんで・・・・・




毎度です。  お盆夏休み いかがお過ごしですか?  清邦庵はおかげ様で 久ぶりに

忙しくさせて頂いてます  と言ってももう落ち着きましたが・・・

盆が終わると いよいよ天満屋!!!   しっかり清邦庵をアピールできるように

仕込みしたいと思います    

天満屋が終わった次の日 火曜日は  母校 矢掛中学校で和菓子実習をさせて

頂きます  茶道部の先生からの申し出で実現  どんなお菓子を作るか思案してます

色んな事にチャレンジして 自分にプレッシャーかけながら 責任持ってチャレンジします!!! 

 

今晩は地元の盆踊り  消防団活動?の一つ  バザーに参加

ビールに焼き鳥・・・   しっかり儲けて飲み代 かせがねば!  

 

では・・・・・



毎度です。  暑い今日もやっと夕方 と言ってもまだまだ日差しは衰えませんね

さてさて 午後から 井原石材さんがお見えになり 仕事のお話を・・・

石材と和菓子のコラボ  どこうどうやっても 石と菓子がコラボれるはずないでしょ!と一人ボケ

 

井原石材さんでは 井原市東江原町が『早雲蜜芋』の産地としての認知度が高まるよう尽力し、耕作放棄地の有効活用・地域の就農者の増加に寄与致します。
との理念から生産を!!!で その芋を利用して何か美味いもの ができないかと?!お話聞いていると

すでに完成度の高いお菓子が出来ていてコラボどころか 凄いと感心してしまいました  

菓子屋でもするのかと思いましたよ!

まぁそんなこんなで 話を進めてお互いが良い方向へ向かえればと!!!    

皆さん マジこの芋 美味いです  大ちゃん すげーよ!!!

 

今日は色んな形で 刺激と言うか 感謝な日でした    

では今日もありがとう・・・・・




P7300013.JPG毎度です。  いやぁ久しぶりです なん日ブログさぼったことか 最近これって製造してないもので 記事が乏しくて 遊んでばかりではありませよ!  先週あたりから 写真のように 盆菓子を打ってます  盆菓子とか干菓子とか作ることを 打つって言います 昔は 両親が若かりし頃は朝から晩まで打っていた記憶ありますが ここ近年需要が激減 時代なんでしょうかね 

食生活 熱中症対策 しっかりとしましょうね私なんか楽なもの 水分補給 クールダウン 休憩・・・自由にできます  出来ない皆さん自分管理を大切に!

では 続きの仕事に・・・・・




P7250011.JPG毎度です。おはようございます もー溶けてます・・・朝一製造片付けて早速ブログです

昨日前期実習 無事終了しました

2年生は和菓子実習終わりです お疲れでした  

 

さて仕事に戻るかな!




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