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P7240009.JPG毎度です。  さてさて昨日は定休日とあって岡山まで・・・問屋町にある 暮らしのギャラリーさんへお邪魔して来ました  店内は所狭しと素敵な賞品がズラリ  どれも凄い作品  見入ってしまいました  店長(?)さんにはアポもなしにお邪魔したにも関わらず お話を聞いて頂き 又 相談 アドバイス・・・心良くして頂きました おりがとうございました  40過ぎ 色んな所行ったり見たりしていますが ちゃんと止まって落ち着いて 見る  ってしていなかった自分 もったいない事をしてきました  又 ギャラリーにお邪魔しようかと!!!  紹介して下さった 倉敷ガラス家の 石川さん ありがとうございました  ただ見るだけでも 良い時間の使い方だと思いました  

では今日もありがとう・・・・・  P7240007.JPG

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毎度です。 またまた夕立ち ゴロゴロ雷 帰宅まで気をつけて・・・

こんばんはゆっくりと思いきや 天満屋倉敷へ打ち合わせ 昼にお願いしたら

閉店後じゃないと時間取れないと   まぁ明日が定休日だから まだ楽ですが

仕方ないですね

期間付での実演販売をさせて頂く事になり打ち合わせ  

 

8月17・18・19・20日 倉敷天満屋にて 大名きんつば 実演販売

暑い時期なので なかなか厳しいとは思いますが 初めての試み

いっちょ頑張ってみます  

では今日もありがとう・・・・・




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毎度です。  今日も蝉の声がうるさい朝 いかがお過ごしですか?  夏休み最初の日曜日 海 山 川・・・  仕事の方は御苦労様です   昨晩の 矢掛夏祭り土曜夜市 結構な人出で賑わいました  写真はまだ歩行者天国になったばかりで まばらな人出ですが 日が暮れるにつれゾロゾロと。。。 19:30からの うらじゃ登場時には人人人ここ近年では珍しい人出  祭りはこうでなきゃぁ!夜店や花火とかは 露天販売側より ブラブラ客側で参加したいですね うらじゃは20歳若かったらぜひ やりたかったですね お祭り男ですから!!!  てな訳で無事 夜市も終わりました 来週もイベント内容は変わりますが 18:30から夜市あります 小さな町の小さなお祭りですが のんびり歩いては・・・

さて 閑古鳥は鳴いていますが 仕事しますか   

体調管理に気をつけて お過ごしください

では今日もありがとう  ・・・・・ P7210004.JPG




P7210001.JPG毎度です。 あっちぃですね 良いお休みは出来ていますか?    今宵は夜市 商店街は軒下に提灯がぶら下がり 夜を待っています  清邦庵では 毎度の 冷白玉ぜんざい に わらびもちを販売です  仕込みはほぼ終わり 後は店先にテーブル出したり椅子を出したり・・・   

個人的には 客として参加したいものです

さて 次はなにしますか・・・

夜市スタートは

歩行者天国 18:30から21:30までです

では・・・・



P7090007.JPG毎度です。 先ほど商工会へ経営革新のお話を聞きに ・・・・

良い天気!今朝 起きてすぐ布団を干して出勤 今晩はポカポカ布団で気持ち良いけど暑いかも!?

昨日のブログに乗せた村雨の出来上がりです  黄色と白の二色 小倉羊羹

軒にすだれがかかっている そんなイメージで作りました

あくまでも自身のイメージによるものですので悪しからず  小倉羊羹の黒が重い感じはしますが 小倉羊羹を使ったお菓子がないので使用しました

 

明日は うろうろしようかなー?

岡山の同業者の先輩の所え 頼みごとがあるので直接 行かないと と思いまして

家業の他に ショットバー的な飲食関係もされていて 良い兄貴分  色々知っている頼れる方   

閉店まで 掃除 片付けしますかね  

今時期がもっとも熱中症になりやすいとの事 水分補給 いっぷく クールダウン・・・  へばったら 周りにも迷惑掛けます

くれぐれも体調管理 怠らず 労わりましょうね   お願いします

では今日もありがとう   ・・・・・



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P6300006.JPG毎度です。雨降り出してムシムシが半端ないですね  いかがお過ごしで・・・   今日からステート 麩まんじゅう 地味ですよね

夏場の新商品です  宜しく

 

下は生菓子い10種

クリ金団 栗鹿子は定番ですね 後の8種は夏をイメージした和菓子達です  涼を感じて頂ければ幸いです

独り店番しながらの製造  頭ん中で独り言を言いながら 黙々と仕事

では ・・・・・




P6250009.JPG毎度です。 暑いっすね 梅雨は何処へ・・・雨より天気の方が良いですよね? 午前中塩豆大福の製造 今日も上手に出来上がりました!!!P6250010.JPG最近ではほんの少しではありますが塩豆大福の地方発送も!シャンシャン作るぞ! 午後は一人 店番に餡炊きに・・・明日も仕事するので その仕込みも

 

久っしぶりに雑誌に取り上げて頂きました

Winku福山・備後の地元紙7月号です 

水まんじゅうを取り上げて頂きました ありがとうございます  今回は 雑誌を購入して頂き 清邦庵へお電話いただいた方 先着7名様に 水まんじゅうをプレゼントです

よっ清邦庵太っ腹! 

せてと4時からは 経営革新の話 難しい話は苦手だ

では・・・・・

 




P6140008.JPG P6140004.JPG P6140007.JPG毎度です。 今日も暑かったですね 明日から梅雨らしい天気だそうですよ  あぁーあ雨は嫌だイヤだ

午後2時から4時頃まで催しに行ってきました ヒラタ 力持ってますなー ここまで盛大な催しとは・・・  私は 和菓子の実演があると言うのでそれ目当てだけに行きました  女性 和菓子職人 和菓子ラボあきぞう オーナー石垣さん 結構 メジャーらしいのですが 私は勉強不足 知りませんでした・・・とまぁ実演を見て 材料を見て4時には帰宅  殿の宴 姫の舞の餡炊きやら・・・たまには他人の仕事見ることは良い刺激になりますね では今日もありがとう・・・・・  




P6050002.JPG P6050003.JPG P6050007.JPG毎度です。午前中は店でごそごそ 午後から・・・ 中川小学校6年生と保護者和菓子実習体験   中川小学校PTAの役員の方 又 学校関係者の方 お世話になりました 保護者の皆さん御苦労さまでした 子供達に楽しんで頂けたのか心配ですがなんとか和菓子も作れました 紫陽花をイメージした和菓子作り皆 上手く作れていましたよ 個人的には 有意義でした

御世話になりました  残念な事に 生徒19人中1人しか清邦庵を知らなかった現実  

 (笑) 頑張って作った和菓子 一人ひとりお手前を披露してたてたお抹茶でいっぷく

私も久しぶりに お抹茶を頂きましたが プチ疲労感が癒された感じでした 結構なお手前でした  てな感じで 学校関係に限らず和菓子実習 要望御受けします 遠慮なくご相談ください  さてと残り定休日時間なにしましょ・・・?

外は台風風ですかね?いつも以上気をつけましょうね  少しの間 うっとうしい天気 体調管理怠らず 乗り切りましょうね!  では今日もありがとう・・・・・  

 




P6040001.JPG毎度です。しっかしムシムシ暑い月曜日でしたね  水分補給をしっかりして体調管理!アルコールの水分補給はちゃいまっせ  床磨き グリストラップ掃除を終え 今日は閉店まで ゆっくり時間あり といきたいのですが 明日は中川小学校で6年生とその保護者(PTA)対象のお菓子体験実習を行うことになってます  季節の和菓子を作らせて下さいとのこと!  少しでも 和菓子 お菓子を作る楽しさを体験させてあげたらと思っています どんな 和菓子を作ってもらおっかなー?! 

 

 

外郎で3種類 素材も中餡も一緒 ビワに青梅 朝顔と作りました 粉がふいたように見えるからもう少し粉を取らないといけませんね 

さて 明日の段取りだ  

今日もありがとう ・・・・・




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