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〒714-1201 岡山県小田郡矢掛町矢掛2625 TEL:0866-83-3636 FAX:0866-83-3637 e-mail okashidokoro@seihouan.com |
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トップページ > 和菓子歳時記
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【節分】[立春(りっしゅん)] 二十四節気の最初の節。八十八夜、二百十日など、すべて立春の日から数えます。この日より春とされます。 [雨水(うすい)] 忍びよる春の気配に草木がよみがえる、の意味で、農耕の準備を始める目安とされています。 小春餅 |
【上巳(じょうし)の節句(雛祭り)】【卒業式】[啓蟄(けいちつ)] 啓蟄啓戸「蟄虫(すごもりむし)戸を啓(ひら)く」の日。冬ごもりの虫が地中からはい出るころ。 [春分] この日を中日として前後それぞれ3日、すなわち7日間が春の彼岸。お彼岸の中日にあたります。 お雛様セット 菜の花餅 桜餅 紅白まんじゅう(卒業式用) |
【入学式】【お花見】[清明(せいめい)] 春分から15日目。清浄明潔の略とも言われ東南風の吹く春のよい季節という意味。西の地方では桜が見ごろです。 [穀雨(こくう)] 清明の15日後。雨が百穀をうるおし芽を出させるという意味。 菜の花餅 桜餅 紅白まんじゅう(入学式用) |
【端午の節句】[立夏(りっか)] この日より夏とされ、春分と夏至の中間にあたります。暦の上ではこの日から立秋までが夏です。 [小満(しょうまん)] 草木が茂って天地に満ち始めるの意味。 柏餅 ちまき わらび餅 わらびまんじゅう |
【和菓子の日】[芒種(ぼうしゅ)] 芒を持った植物(稲や麦など穂の出る穀物)の種をまくころ。田植えの時期です。 [夏至(げし)] 芒種の15日後。昼間の時間が1年で一番長い日です。 わらび餅 わらびまんじゅう 水まんじゅう 若鮎 |
【七夕】【お中元】【お盆】【夏の土用】[大暑(たいしょ)] 極熱の盛んなる時で、この最も暑い時期を乗り切るために、土用の丑の日にウナギを食べる風習が生まれた。 わらび餅 わらびまんじゅう 水まんじゅう |
【帰省土産】[立秋] 最も暑い時期ではありますが、朝夕は秋の気配が感じられます。 [処暑(しょしょ)] 暑さが落ち着く時期の意味。朝夕は涼風が吹きわたる初秋のころ。 わらび餅 わらびまんじゅう 水まんじゅう |
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【重陽の節句】【十五夜】【敬老の日】 [白露(はくろ)] 草木には露が宿り、秋の気配が感じられます。 [秋分] 秋の彼岸の中日。昼夜の長さが等しくなり、秋の夜長が始まります。 わらび餅 わらびまんじゅう 水まんじゅう お月見だんご 赤飯まんじゅう |
[立冬] 陽の光が弱まり、冬の訪れを感じ始めます。 [小雪(しょうせつ)] 寒さが深からず、雪まだ大ならざるの意味。冬の到来。 銀杏餅 大名きんつば(11月第2日曜日) |