季節の和菓子紹介の最近のブログ記事

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毎度です。昨夕からうっとうしい天気 しかもムシムシ 何か頭痛くなりますね 大丈夫ですか・・・? P5150002.JPG上は 外郎よもぎ仕立て うぐいす粉を降って新緑を表しました 下はかるかんとクルミ羊羹 朝顔の焼印を押して 目覚草  と書いて朝顔と呼んでいただければ 男にも更年期ってあるんですかね?命の母でも飲もうかなぁー  何てね 気は心!! シャンとシャンと  では ・・・・・

P5110002.JPG毎度です。蕨餅 蕨まんじゅうスタートです 冷やして食べるとも一つ美味しく召し上がれますよ! 交代で柏餅 終了です さてと製造に戻るか・・・ 朝から肌寒い今日 体調管理くれぐれも気を付けてP5110001.JPG


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毎度です。 いよいよGWですねー!連休の皆さんは有意義に一日一日を!ってまだ明日がありますね 忙しいとは思いますが 事故せず怪我せず 乗りきって下さい

さて粽 いよいよ販売です 生地の外郎を蒸しあげて 一つ一つ笹で巻いていきます

今では 自分で巻いて販売するとこらは あまりないのでは?なかなかの作業です(自己満足)てか そこまで手間かけれないし暇じゃないんでしょうね まぁ 何しか連休!ガっツリ行くぞ!!!

 

無事 帰宅されましたか? さてと もう少しゴソゴソして 終わりますか

ではきょうもありがとう  ・・・・・ 


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毎度です。 お疲れ様 残業かな?世間はGW前で ウキウキなんでしょうか?有意義にですね 私どもは ガっツリ仕事させて頂きます  今日は暑かったですね これからは 日焼けを気をつけないといけませんね

床磨き グリストラップも終わり 近所に寄り道して帰りますかね?

明日は ロールの仕上げに 粽の仕込み

少しウロウロもしたいですね?

 

草だんご(草餅) 始めました 粒餡をからめて召し上がれ  よもぎの苦手な方 ごめんなさい 蕨餅 蕨まんじゅうも 追々 製造しますからね  

 

では 今日も ありがとう ・・・・・


P4130001.JPG毎度です。 週末休みの方 一週間おつかれでした お帰りなさいです  

今日 製造した何種類かの生菓子です

ひとひら  桜の花びらをイメージ

春告鳥  うぐいすです

木の芽上用  庭にいっぱい目を出していたので ・・・

今はカステラを焼いている途中です

 

さてともう少し製造だ  

では今日もありがとう  ・・・・・


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毎度です。お疲れ様です お帰り・・・

いやーしばれますね しっかり食べてゆっくり風呂入って ゆっくり早く休みましょ・・・

さぁー紅白饅頭の時期が来ましたよ 卒園 卒業シーズンです  蒸す前 蒸し上がり 箱詰めの写真です  朝から初めてやっと完了 5時までに 水島まで納品です  矢掛もそうですが 年々 注文数が減っています 少子化なんですね 

昼前に美川と言う地区でボヤがあり消防団出動もあったりと おかげ様で 忙しい定休日を過ごせました

 

身体 大丈夫ですか?  

では今日もありがとう  ・・・・・


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毎度です。遅ればせながら 菜の花餅スタートです 是非ご賞味あれ!もー正午かよ

月末 締め日お疲れ様でした 3月 頑張って行きましょうー!!!  では  ・・・・・


毎度です。 寒い一日でしたね 月曜日からこれじゃぁキツイですね  体調管理しっかりと

よく言ったもので2月は逃げる もぅ3月 年間通して1・2を争う忙しい月です 3月は 生ドラ

を新発売にもっていかねば! 今週 パッケージのうちあわせ 商品構成は何とかなるでしょう!

3月と言えば 菜の花餅がスタートです  詳細 写真は後日と言うことで  

さてと製造の続きです  では   ・・・・・


P2110003.JPG 毎度です。 生菓子達 一足先に春を迎えました!これから先 色んな色を使った和菓子が作れます 賑やかになりますよ  秋や冬に 黄色 ピンク 赤 紫とか鮮やかな色はなかなか使えないんですよね  

 これからもっともっと華やかな色使いの生菓子が出てきます 

お雛様登場 毎年 清邦庵前 石山理髪店の奥さんが 飾って下さいます 店が華やかになります ありがとうございますP2110004.JPG

綺麗なお顔のお雛様ですよ さてと休憩終わり 製造再開です では

・・・・・


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毎度です。 おはようございます  皆さん 通勤は大丈夫でしたか?色んな事を気を付けて下さいね   さて2月限定小春もち  

販売開始です 昨日 中餡を桜あんと紹介しておきながら お菓子のイメージは 梅 なんですよね 紛らわしくて すみません

ご賞味あれ   桜の葉とか しそ とか苦手な方  ごめんなさい  

 

今日は 専門学校の日  後期最後です

実技テストに 筆記テスト  1年生諸君 ガンバロー!

では   ・・・・・


2012年5月

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クリちゃん on お疲れでした: GW柏餅、今年も美味
クリちゃん on 準備完了: お店、いつも綺麗にデ
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クリちゃん on 本陣みかさ焼き、とら焼き: 寒くなりましたね。 
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