矢掛土産和菓子の「清邦庵」。岡山県名産,ギフト,贈り物にもどうぞ。矢掛本陣観光のお土産に。和菓子レシピも紹介しています。

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御菓子処　清邦庵 〒714-1201　岡山県小田郡矢掛町矢掛2625
TEL：0866-83-3636　FAX：0866-83-3637
e-mail okashidokoro@seihouan.com

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店主紹介

店主　渡辺博幸 店主　渡辺博幸 辻製菓専門学校にて、和菓子だけでなくデリカ、パン、フランス、ドイツなどの各種洋菓子、食品衛生に至るまでの基礎を学ぶ（食品衛生責任者資格取得）。
同校和菓子班講師を経て福山市内の老舗和菓子店に勤務。
大阪の老舗有名店「高砂堂」で3年間修行を積む。
平成7年、故郷である矢掛町で「清邦庵」を開業し現在に至る。
屋号の「清邦庵」は父母への恩返しの意味を込め、名を一文字づつもらい命名した。
倉敷食と器専門学校（旧・倉敷芸術科学大学専門学校）非常勤講師。
NHK岡山放送局「きびきびワイド（放送終了）」内のクッキングコーナー「きびきびキッチン」の和菓子講師としても出演。
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御菓子処　清邦庵　〒714-1201　岡山県小田郡矢掛町矢掛2625
TEL：0866-83-3636　FAX：0866-83-3637　E-mail：okashidokoro@seihouan.com
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