まいどです! よし今日の製造完了 明日からお月見団子の注文が入ってきています

金 土 日とお月見をされるんですね 風邪引かないように楽しんで下さい

色んな事が先に先に進んでいるのに俺は後手後手でやっとついて行ってる感じ

ついて行けてるのかなぁー・・・? 何を突然ボヤイテいるのやら

さてと閉店まで 何かゴソゴソしますか

今日もありがとう・・・・・




毎度です!  暑い 残暑過ぎますね いかがお過ごしでしょうか?

またまた倉敷天満屋さんから出店依頼のお話を頂きました!  10月27(日)28(月)

の2日間  おそらく2日間だけ出展者がいなくて 私に話が回ってきたものと詮索・・・

ともあれ 前向きに御受けしました!!! 勿論きんつば実演 プラス 銀杏餅 栗もち生どら

栗むし羊羹 芋羊羹も しようかな・・・?

心配なのは 前日が地元のお祭りで神輿を担ぎに行く予定  お祭り大好き人間の私  大人しく

祭りを終わるわけもなく ハシャギ回るのは目に見えております   今年は 欠席して天満屋に備える所存です

・・・トホホ・・・    仕事第一! 頑張りまっしょい ワッショイ!

もっと心配なのは 売上  前回最悪 おー赤字 何とか手を打つぞ!

さてと カステラ焼くぞ

では・・・・・




P9260002.JPG

毎度です2。じゃーん お月見串団子の登場です 関西関東 地方で色々な形はありますが 我が家の団子は串のみです 黄色い餡はお月さま 黒い餡は夜をイメージしたものです  1本126円は少しお高いかも ですが結構ボリュウーミーですよ!今年は今月30日が中秋の名月 秋の夜長 ぼんやり夜空を見上げて晩酌なんぞ おつですぞ!てか酒かよ・・・  皆さんはお月見って満月だけがお月見と思っていませんか?5日間あるんですよ  満月に始まり いざよい月 立待月(たちまち) )居待月(いまち 臥待月(ふしまち)と5日間  月がかけていく様を楽しむ日本人の・・・カッコ良いセリフにまとめようとしたんですが私のボキャボラリーの引き出しでは不可能でした  なんしか5日間 楽しみましょう!!!

P9260001.JPGさてさて次なる品物は もち生どら!お彼岸からスタートした新商品 

特徴は生地がもちもち 粒餡に少し塩を加え

生クリームとコラボ 軽い塩の甘味と生クリームの甘味 モチモチ生地とのバランス バッチグー  と自画自賛 今は1種類ですが 近日中に抹茶 キャラメル風味を追加します!!!来月は銀杏餅出まーす  疲れたから終わりまーす

今日もありがとう・・・・・




P9260004.JPG毎度です。日中はまだまだ暑いですね

さてさて夏休みも終わり 久しぶりに専門へ

1年生後期 初めての実習です  私も生徒もいささか緊張気味?早7年目を迎えましたが初っ端は緊張しますね  生徒も 色々思うでしょうしね!  しかし年々 生徒数が減少 少子化だけの問題では無いような・・・まぁ教える側にしたら目が行き届いて指導できるので それはそれで まぁまぁ・・・

1年生諸君 和菓子実習を楽しもうー!!!そー言えば専門学校の名前がまたまた変りまして   初っ端が倉敷芸術科学大学専門学校で次が倉敷食と器専門学校でこの度倉敷芸術科学大学製菓衛生士別科・・何じゃ?と思われる方も多いはず まぁ御世話になっている身分なので 私からは何とも・・・ ともあれ 今までと何等変わることなく毎水午後お邪魔させて頂いておるしだいです  取りあえず一度ここで〆ます!P9260005.JPGのサムネール画像

P9260005.JPG  


毎度です。いやぁー久しぶりのブログになりました  パソコンの不具合で修理にだしていました

決して横着していたわけではありませんので ・・・   今日は定休日ではありますが 店でゴソゴソと

動いております!  

一週間以上ブログ出来なかったので ネタは豊富にあると思いきや・・・  お彼岸中な事もあり

さほど面白い ネタもなく  まぁー相変わらず近場の飲み屋を徘徊しフラフラ自転車こいで よく飲んでましたかね

って3回程出ただけですけどね!

 

明日から パソコンが固まって修理に出すような事がないように使用して

しっかりとネタを書きこみます!

これから倉敷の保険所行って銀行行って  ・・・

では今日もありがとう   ・・・・・



P9130002.JPG毎度です。 お疲れ様 この蒸し暑さに いささか身体がやられてます・・・まだまだ残暑!  さてさて 店を始めてお初のお萩製造  田舎町は自前でされる方が多く よく餡は買いに来られていました  この度は町外の保育園からの注文で製造させて頂きました  お彼岸って感じです

数量 期間決めて製造してみようかな・・・?

 

連休 彼岸 お月見と忙しくなるぞー  

では今日もありがとう・・・・・




毎度です。  お疲れ様です 相変わらずムシムシですね 汗っかきの私は毎日 何枚もの

Tシャツを着替え  自分が臭くてやってられません  加齢臭!? ゲボっ・・・

明日は宝探し 友達の車屋さんに頼んで2トン車レンタル!

吉備津神社近くへ行ってまいります!どんなお宝が出るか 何にも出ないか

お楽しみです 

さてと 床磨き グリストラップ掃除しますか!!!

では今日もありがとう  ・・・・・ 




毎度です。こんいちは 雨と思いきや良い天気になりましたね! 

のんびりと黙々と製造です  

・・・すみません  ネタがありません  終わり・・・・・

 




P9050002.JPG毎度です。  残暑お見舞い申し上げます  あちぃーですなぁ  昨日 頂いた小物達です!

中古屋とかリサイクル 一緒ですね・・で買うと良い値段です  良い友達に恵まれています 感謝!まだまだ 良いものあったんですが車に乗りきらなくて 又頂きに行きまーす

風鈴は音色が良かったし ランプ?はちゃんとつくし 屏風もナイス 時計は単に飾りです

来週は家屋の解体へ同行して 物色させて頂くことになっています!!!

 

自分で こんな物をどう役立てるか良く整理出来ていないんですよね  でも何か動いてプラスになればって・・・   何言ってんだ俺は

さてと 何か製造しよっと



毎度です。 あぁーあ何もせずに定休日が終わる  一つ収穫がありました!

骨董まではいきませんが 昔の掛時計や屏風のような物や小物数点ゲットできました

収集が趣味ではありませんが ちょこっと飾りになるかなって!  解体とかの仕事を

してる連れに 家の解体で古い物あったら取りに行くからと声かけてたんですよね 

宝箱ですよ 

 

皆さんは どんな歌を聴きますか?  私はもっぱら こぶくろです  後ほぼ毎日車内でかけているのは

ファンモンの 大切 です    奥深い歌詞です・・・

 

さてと 早いけど晩酌しようかな

今日もありがとう・・・・・



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